Mittags-/ Businessteller Restaurant und Terrasse


Angebot von Montag, 20. Januar bis Freitag, 24. Januar 2020

  
Mittagsteller mit grünem Salat oder Suppe CHF 20.90

«Wochenhit»
Piccata Milanese (Schweinssteak mit Parmesanpanade) und Tomatenspaghetti
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«Cuisine française»
Blanquette de Veau mit Kartoffelstock (Kalbsragout mit Weissweinrahmsauce und Champignons)
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«See und Meer»
Doradenfilet mit Chimichurri (Argentinische Kräutersauce), Safranrisotto und Gemüse
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«Vegi-Schmaus»
Älplermagronen mit Apfelmus (Penne mit Kartoffeln, Gruyère, goldbraunen Zwiebelringen und Kartoffeln)
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«Flammkuchen aus dem Steinbackofen»
Original mit Speck und Zwiebeln
oder
Valaisanne mit Raclettekäse, Walliser Rohschinken, Cherrytomaten und Lauchzwiebeln


Winterteller CHF 24.90
«Winterteller I»
Kalbsleberli an Madeirasauce mit hausgemachter Rösti
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«Winterteller II»
Alpschwein-Bratwurst mit Liestaler Meerrettichsenf, Pommes frites und Gemüse
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«Winterteller III»
Moules à la Marinière im Weisswein-Kräutersud serviert mit Pommes frites

Businessteller mit Schützenstube Salat oder Suppe CHF 29.90

«Businessteller I»
Wienerschnitzel vom Kalbseckstück mit Pommes frites und Gemüse vom Markt
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«Businessteller II»
Filet Mignon de Por à la Moutarde Dijon (Schweinsfilet an Senfsauce) mit Tagliatelle und Gemüse

Süsse Versuchung CHF 7.50

Karamelköpfli (Crème Caramel) mit Rahm